Посудомоечное оборудование для открытия ресторана — обязательная позиция, чтобы качественно и быстро справляться с мойкой большого объема посуды.
Но здесь нужно быть очень внимательным и досконально изучить условия такой аренды. Иногда выгоднее купить новое оборудование у фирмы-производителя, чем «условно бесплатно» работать с постоянно ломающимися приборами и при этом еще покупать продукты по завышенной цене.
Чем больше поток посетителей, тем больше потребуется оборудования. Оно необходимо для оптимизации рабочего процесса с целью получения большого количества продукции за минимальное время.
Закупка новой техники. Лучший вариант при наличии значительного стартового капитала.
Для того, чтобы вести учет продаж в кафе, понадобится программа автоматизации. Она помогает наладить складской и финансовый учет, следить за аналитикой и работой website заведения удаленно. Перед тем, как устанавливать программу в своем кафе, ознакомьтесь со списком оборудования, на которое устанавливается приложение.
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
На оборудовании экономить не стоит, но это не значит, что нужно выбирать только самое дорогое.
пароконвектоматы — мультифункциональные устройства, сочетающие в себе функции плиты, фритюрницы, духовки, электросковородки;
Подробнее об открытии пекарни и выборе оборудования под этот формат — в отдельной статье.
Универсальность, экономия места, сохранение вкусов и полезных свойств продуктов
Аппараты для нарезки хлеба. Упрощают процесс нарезки готовых хлебобулочных изделий.
Перед продажей товар чистят, проверяют его работоспособность, но не стоит забывать об износе оборудования.
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия